2025-11-07 10:41:40來(lái)源:云酒說(shuō) 閱讀量:6

此次大賽被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“史上難度最高、要求最嚴(yán)、公平透明度最強(qiáng)的一屆”——考題深度融合23家知名酒企的典型工藝案例,理論考核體系的完整性與實(shí)踐品鑒樣品的數(shù)量均刷新賽事紀(jì)錄,全方位考驗(yàn)選手的專(zhuān)業(yè)功底與實(shí)戰(zhàn)能力。

值得關(guān)注的是新晉國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委孫永強(qiáng),自2017年加入蘭陵美酒以來(lái),便從事白酒品評(píng)質(zhì)量把控工作。入職8年,在公司優(yōu)質(zhì)科研平臺(tái)的賦能下,他扎根酒體研發(fā)一線,始終保持對(duì)專(zhuān)業(yè)的敬畏與鉆研,通過(guò)不斷精進(jìn)品鑒專(zhuān)業(yè)能力、深耕釀造理論,最終在高強(qiáng)度的全國(guó)大賽中突破重圍、成功獲聘。這不僅是個(gè)人專(zhuān)業(yè)能力的頂尖證明,更是蘭陵美酒釀造技藝傳承與創(chuàng)新成果的有力彰顯。

作為魯酒領(lǐng)軍企業(yè),蘭陵美酒現(xiàn)擁有100余人的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員研發(fā)團(tuán)隊(duì),其中享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家2名,中國(guó)釀酒大師2名,國(guó)家級(jí)和省級(jí)評(píng)委18名、泰山領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)人才1名、齊魯首席技師5名。

公司高度重視人才梯隊(duì)建設(shè),依托山東省技師工作站、山東省企業(yè)技術(shù)中心、齊魯大師特色工作室、江南大學(xué)釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地、齊魯工業(yè)大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地等重點(diǎn)科研平臺(tái),為技能人才搭建了“產(chǎn)學(xué)研用”一體化創(chuàng)新體系。通過(guò)各項(xiàng)賽事,產(chǎn)品多次斬獲國(guó)際酒類(lèi)大賽金獎(jiǎng),國(guó)家級(jí)中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、青酌獎(jiǎng)等行業(yè)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。

此次評(píng)委考試中所取得的優(yōu)異成績(jī),既是行業(yè)對(duì)蘭陵美酒技術(shù)實(shí)力與人才培養(yǎng)的高度認(rèn)可,更是對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的激勵(lì)與鞭策。未來(lái),蘭陵美酒將持續(xù)深化技術(shù)創(chuàng)新,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的行業(yè)產(chǎn)品,為中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)蘭陵力量!