（記者 楊淑華 通訊員 何沖）近日，行業(yè)聚焦的第五屆國家級白酒評委職業(yè)技能競賽圓滿收官。武陵酒技術天團憑借深厚的專業(yè)積淀與精湛的品評技藝，在全國頂尖選手的激烈角逐中脫穎而出。釀造部副經理倪…
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（記者 楊淑華 通訊員 何沖）近日，行業(yè)聚焦的第五屆國家級白酒評委職業(yè)技能競賽圓滿收官。武陵酒技術天團憑借深厚的專業(yè)積淀與精湛的品評技藝，在全國頂尖選手的激烈角逐中脫穎而出。釀造部副經理倪…
醬酒能加熱喝嗎？有觀點認為，酒加熱了之后，可以去掉酒中甲醇、乙醛等對身體有害的物質。但事實上，隨著釀酒技術的不斷發(fā)展，現在的工藝已嚴格將白酒中有害物質的含量控制在安全的范圍內，只要符合質…
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